Momento Gourmet - Mousse de Chocolate

23:43



    Olá pessoal,

   É difícil encontrar quem não ame chocolate, então para adoçar sua passagem de ano, trouxe um post bem diferente, uma receitinha FANTÁSTICA de mousse de chocolate, que com toda a certeza todo mundo vai amar. Sempre que faço aqui em casa, acaba em alguns segundos.
Vem aprender a minha receita, que foi uma adaptação da receita do Olivier Anquier, com um toque da Raissa ;)

Espero que gostem

Você irá precisar de :

  • 4 ovos
  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 4 colheres de açucar


No primeiro passo, você deve derreter o chocolate no microondas, colocando de 30 em 30 segundos e parando para mexer para que não queime o chocolate, em aproximadamente cerca de 1 min a 1,5 min estará todo derretido. Coloque a caixa de creme de leite, e mexa bem ate ele estar todo incorporado, e com o minimo de chocolate empelotado possível.
Enquanto isso podê ir batendo as 4 gemas, com as 4 colheres de açúcar, até a mistura ficar o mais clara possível.


Após é só ir colocando o creme de chocolate aos poucos na batedeira e bater bem com a creme feito de gemas e açúcar. Até ficar bem homogêneo, como na segunda foto.


Reserve a mistura e bata as claras em neves. Após misture tudo, lembrando que a clara em neve ao ser incorporada deve ser misturado no estilo de corte e não mexendo redondo como de costume.
Após coloque num refrátario e leve a geladeira por uma 3-4 horas no minimo. E seu mousse estará pronto.



Obs: Esqueci de tirar foto dele cortado, para verem a cremosidade e dele enfeitado. Mas decore sempre para servir, pois primeiro comemos com os olhos.

Espero que vocês tenham gostado do momento gourmet

Beijos e até mais 

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9 comentários

  1. Nossa deu água na boca *-*
    pegarei a receita pra fazer , verdade que não ama chocolate ?

    Bjs

    http://maquiagem-em-foco.blogspot.com.br/

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    1. Com certeza flor, quem não ama ;)
      faça sim que você irá amar.

      beijos ;* e volte sempre

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  2. Nossa muito legal, adorei! amo fazer baguncinhas na cozinha. Beijos.

    http://rabiscosdeideias.blogspot.com.br/

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    1. Quem não gosta de bagunças rsrsrsrs

      beijos e volte sempre ;*

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  3. Oii minha linda , amei o post , amei o blog , amei tudo srsrsrs , Um Feliz Ano novo e um grande beijo recheado de carinho !
    Blog : http://sdviver.blogspot.com.br/
    Page : https://www.facebook.com/SimplesDeViver
    Instagram : http://instagram.com/nandaalvesz12

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    1. Obrigada flor, ótimo ano pra você e sua familia e volte sempre.

      beijos ;*

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  4. Que receita show, perfeita para quem ama chocolate o/. Eu adorei e vou aproveitar que tem chocolate aqui em casa e vou fazer!

    Beijocas http://meudiva1.blogspot.com.br/

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  5. Engordei 2 quilos só lendo o post rsrsrsrs

    E vou engordar +2 depois que fazer a receita aqui =)

    beijos

    www.coresdodia.com

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  6. Façam mesmo meninas, que não vão se arrepender :P

    beijos e feliz ano novo pra todas

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